袋裝水經過近二十多年的起伏發展,起初,由于技術和成本的限制,袋裝水并未得到廣泛認可。如今,隨著人們生活水平的提高和對健康飲水需求的增加,給包裝水產業帶來了光明和希望。
更重要的是,袋裝水的包裝方式,為廣大消費者能夠喝上真正安全、健康、新鮮的水指明了方向。本白皮書將對袋裝水在我國的發展前景及注意事項進行詳細分析,探討,以及袋裝水的盈利初算和發展趨勢。同時也為從事袋裝水產業的人士提供有益的參考和建議。
一、袋裝水的發展優勢
相對于桶裝水、瓶裝水等傳統包裝水,袋裝水具有以下優點:
1.體積小巧,更換方便。市面上的袋裝水規格包括3升、5升、7.5升、9升、10升等,相對于動輒18.9升的桶裝水,袋裝水更便于個人更換,老人小孩也能輕松操作。為不同消費者提供了新的選擇。
2.人性化包裝,負壓取水。產品生命周期全程密封,不懼細菌滋生。袋裝水的取水方式等同于醫用輸液袋取液原理,全程密封負壓取水。從灌裝到飲用完最后一滴水,都是密封狀態,保證新鮮干凈。水容量適中,保質期長,飲用周期短,一般家庭1-3天就可喝完。不必擔心長期放置導致細菌滋生,確保每一滴水都是新鮮、安全、健康的。
3.工藝復雜,杜絕假冒偽劣。袋裝水的生產工藝復雜且精細,質量要求極高,建議使用高于GB19298產品標準的要求來生產袋裝水。生產設備投資大,讓那些制假者無利可圖,望而卻步。
4.食品級包裝,喝水更安心。袋裝水采用食品級的專用復合膜包裝,雖然只有一層薄薄的塑料包裝袋,但耐壓力卻可達80公斤。而且因為采用一次性水袋包裝,無需回收水桶進行洗滌和消毒,直接切斷了桶裝水的二次污染問題。使用完后的包裝膜為環保材料,可回收做成其他非食品類接觸產品。
5.運輸成本小,銷售范圍大。與桶裝水相比,袋裝水最直接的好處是無需運輸回收的空桶。運輸時產品間隙小,能夠運輸更多數量產品。一般來說,以社區為銷售單位,袋裝水生產廠家與運營管理中相距200公里范圍之內為宜。運營中心銷售在20公里范圍內為好。
6.消除了桶裝水、飲水機的二次污染及桶裝水產生胞菌污染的污染隱患。桶裝水由于二次污染問題主要因為飲水機,而袋裝水不用傳統飲水機,而且袋裝水存放周期短。所以產生胞菌污染的機會非常小。
二、袋裝水企業特點與定位
袋裝水企業最大的特點是:以地域為中心,目標客戶為銷售對象。充分發揮袋裝水廠在當地地域定位、文化定位、水質特點定位、人群銷售定位的優勢??傊ㄎ磺逦?。袋裝水在當地范圍內屬獨大,不與國內其他水企大品牌進行抗衡。同時,在一定地域范圍內進行有目的精準宣傳,從而節省宣傳費。
三、袋裝水的盈利初算
1.袋裝水生產廠家的利潤計算:一個小時出水量2噸,每小時產能為200袋10升袋裝水,每天生產8小時,日產能為1600袋。每袋水的成本為3元,出廠價為5元,因此每袋水的利潤為2元。日生產成本約為4800元,毛利約為3200元。以每年365天粗算,年毛利約為116.8萬元。袋裝水專用灌裝機設備投入約為50萬,一年內可以收回設備成本。
2.袋裝水運營中心的利潤計算:以一線城市為例,每袋水運營成本構成如下:進價5元,運營成本3元(包括場地費用、管理費用、宣傳教育費用、購買自動柜費用等),因此每袋水的盈利為4元(出售價12元減去成本費8元)。每月銷售1萬袋水,利潤約為4萬元/月,一年以300天計算,一年利潤可達40萬元。
3.每個家庭的水消費費用計算:平均以三人家庭計算,每人每天飲水1公斤,每家日用水量在3公斤左右。因此,每戶每三天消費一袋水(10L),每袋水售價為12元。一個家庭平均每月袋裝水消費為120元。
四、袋裝水發展趨勢及建議
1.袋裝水是在水企業大家庭頻率共振和資源配置共贏的理念基礎上,為廣大消費者提供新鮮、安全、健康、便捷的供水式水,是共同理念基礎上而發展的一種水企運營模式。
2.袋裝水是一個系統工程,主要包括三個環節:第一,袋裝水的生產供應;第二,市場拓展及宣傳教育;第三,袋裝水運營管理和維護等環節。
3.袋裝水是以社區基層為主體進行拓展的業務,需要與當地社區醫護機構、物業管理機構等宣傳教育機構緊密合作。
4.袋裝水的運營過程應當將金融思想納入進來,讓每個家庭既是水消費者也是盈利者。每個家庭在消費水中不僅獲得健康,同時獲得財富。這個運營供應鏈為互聯網線上線下渠道+社區新零售+用戶+合伙人制的創業模式。
5.袋裝水在國內有二十多年的發展歷史。但到今天還有很多不成熟的地方,希望從事袋裝水產業的人要具有抱團共同發展理念,不斷進行交流,共同提高。使袋裝水在中國大地上能夠健康有序發展。
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