袋裝水,作為一種新興的飲品包裝形式,在國內市場已經存在了很長時間,但很多人對其仍然存在陌生感。據袋裝水之家了解,袋裝水的技術已經相當成熟,其衛生狀況和使用便捷性都優于桶裝水,負面新聞非常少。然而,盡管袋裝水有許多優點,但為何在市場上賣不出去?僅僅是因為一袋水的價格比桶裝水貴幾塊錢嗎?當然并非如此簡單。
國人對于袋裝水的冷淡態度首先體現在對水的態度上:既然都是喝水,為什么要選擇更昂貴的呢?國內的袋裝水主要以天然水和礦泉水為主,由于水源更為珍貴,技術成本高,售價常常超過15元。相比之下,市面上的桶裝水價格更為親民,而且人們還可以自己燒白開水喝。多年來,大家都習慣了這樣的方式,沒有必要再選擇更貴的。
此外,許多人也不愿意成為“打破傳統”的人。目前,桶裝水仍然是主流選擇,而燒開水、瓶裝水和凈水器也很常見。喝水的方式有很多種,沒有必要非得嘗試袋裝水。
另一方面,一些人認為水的營養價值微乎其微,不指望它能改善健康。自從純凈水進入市場以來,網上時常會出現類似“礦泉水中含的成分很少,人體難以吸收,喝水只需要補充水分就好了”,“我們完全可以通過其他食物獲得比水中更多的營養”等內容。隨著時間推移,一部分人開始認同這種觀點,覺得飲用水只要無污染就可以了。事實上,這些人對飲用水的認知存在一定的偏差。大量的新聞證實,桶裝水存在二次污染的問題;袋裝的天然礦泉水是飲用水中的頂級選擇;城市的自來水水質確實在惡化,有時甚至可以看到雜質……
百度百科桶裝水造假事件
其次,袋裝水品牌的知名度相對較低。雖然市場上袋裝水品牌眾多,但特別有名的品牌幾乎沒有。這一現象的原因在于:
國內袋裝水產品以“好水配好包裝”的理念問世。要生產袋裝水,首先要有優質的水源。然而,作為我國礦產資源的天然礦泉水獲取開采證的難度非常大(審核時間長、費用高),不僅很難獲得開采資格,許多商家也沒有足夠的耐心等待。
再者,優秀的水源實在太少,好水往往隱藏在山林深處或地下巖層中,開采成本非常高昂;包裝技術和運費也非常昂貴。
因此,盡管袋裝水廠家眾多,規模卻很難擴大。結果就是同一水源地水廠同時代工多個袋裝水品牌;由于產量有限,單一品牌在眾多水產品中難以脫穎而出,導致其只能成為一種小眾產品。
袋裝水之家認為,即使面臨這些困難,袋裝水仍然是一款好產品。它具有健康、無污染、使用方便等優點。商家應該加大飲用水知識普及力度,讓人們意識到完全無污染的天然泉水和礦泉水的好處。只有當人們的健康飲水意識得到提高時,袋裝水才能真正打開市場。
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