談論起袋裝水,實際上已經有超過10年的發展歷史了。然而,至今仍未有一家龍頭企業能夠將其做大做強,似乎都是小規模的嘗試,最終不了了之。為何會這樣呢?
確實,截至目前,全國范圍內的一二線品牌的水產品中,沒有一個是使用袋子包裝的,更不用說大力推向市場了。
這是技術不成熟的原因嗎?還是因為成本過高?又或者是飲用不方便?還是二次污染問題嚴重?恐怕這個問題的答案,對于行業內外的大部分人來說都是未知的。
然而,娃哈哈在亞運會期間推出了一些袋裝水,這是不是意味著他們有意將袋裝水市場做大做強呢?宗總并沒有與大家分享這方面的信息。
實際上,以袋裝形式的成品已經非常多了,并不是什么新鮮的產品。無論是醫院里使用的各種輸液藥水,還是我們日常生活中常見的豆漿、咖啡、調味品、果汁、可吸果凍、軟飲料等等。
雖然據袋裝水之家統計,目前全國有1000多家袋裝水生產及相關領域的企業,但這些所謂的品牌似乎并沒有被廣大消費者所熟知。更何況,全國有數萬家水企的體量。
實際上,桶裝水和瓶裝水已經發展了30多年了,市場規模配置與消費者飲用習慣已經基本定型。
如果你想嘗試一種全新的包裝方式,那么就必須配備全新的飲水設備,同時改變消費者的飲水觀念,并對經銷商網點進行培訓以及員工思想改造,這是一個巨大的工程。
投入大量的資金和資源,并不一定會得到想要的市場效果。更何況現在這些生產袋裝水的水廠都是小企業,他們哪有足夠的思維方式、運營理念和財力來進行市場培育呢?
所以,娃哈哈袋裝水的出現,似乎讓這些小企業看到了希望,以為娃哈哈會帶領他們走向未來,走向巔峰。但實際上,娃哈哈推出的只是亞運會定制版產品。
并不是僅僅改變包裝形式,就能得到大批量消費者的喜愛,就能達到人生的高潮。實際上并非如此。
任何一家有實力的水企,在開發任何一種包裝形態的產品時,都會綜合考慮多方面因素。不僅是消費者的接受能力、經銷商的積極性、運輸的難度、成本的高低、廣告的影響力、以及質量抽檢的深度等方面的問題。
所以根據目前的情況來看,袋裝水可能短期內是無法大規模普及的。
畢竟在我們的傳統的思維常識里,水是要用容器裝的。如果有一天你家樓下的超市真的出現了袋裝水,每袋售價超過3元,相信大多數人都會感到驚訝并認為這太貴了!豆漿才1塊錢一袋呢!在消費者眼里,瓶子和袋子所產生的價格差是不同的。即使袋裝水的成本再高,消費者也會覺得它很便宜。畢竟以袋裝形式的產品很少有賣得貴的。
最后要說的是,企業的最終目的是為了盈利。無論是打著創新的口號、環保節能的口號、還是為人民服務的口號,最終都是要通過銷售產品來實現盈利。只有消費者愿意購買并為此買單才是王道。
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