在生活中，你可能有聽說過“軟水”和“硬水”這兩個詞。但是很多人會問：“水就是水，還有‘軟’和‘硬’的區別嗎？”其實，軟水和硬水有很大的區別。今天袋裝水之家就來給大家介紹一下：軟水和硬水的區別，它們是如何劃分的，以及我們經常飲用的礦泉水是硬水還是軟水？
硬水和軟水是根據硬度來分類的。硬度是指單位體積水中，含有鈣、鎂離子的總量（以碳酸計）。
以碳酸鈣濃度表示的硬度大致分為以下幾個等級：
0~75mg/L 極軟水
75～150mg/L 軟水
150～300mg/L 中硬水
300～450mg/L 硬水
450～700mg/L 高硬水
700～1000mg/L 超高硬水
大于1000mg/L 特硬水
我國的《生活飲用水衛生標準》中規定，飲用水的總硬度不能超過450mg/L。（參考：百度知識百科定義劃分）
軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂離子的水，如自然界中的雪水、雨水多數為軟水?；蛘呷藶槭褂萌ルx子交換或反滲透技術獲取的純凈水。軟水的溶解度較低，這意味著它能更好地與肥皂或洗滌劑等化學物質結合，從而產生更好的清潔效果。
硬水則是指含有較多、可溶性、鈣鎂離子的水，如自然界中的天然礦泉水和井水等。硬水燒開使用過程中容易殘留，導致水垢的產生。不過硬水含有的礦物質在一定程度上為人體提供了一些微量元素。這對于我們的健康和骨骼發育都是有益的。此外，硬水還可以在烹飪和泡茶過程中提供一定的口感和香氣。因此，對于喜歡烹飪或追求烹飪口感的人來說，硬水可能更受歡迎。
礦泉水是硬水還是軟水？
天然水中所含的礦物質成分是在通過多個地層的過程中，經過一段時間從巖石中提取出來的。因此，根據采集水的地點不同，所含礦物質的種類和含量也不同，而我國絕大多數礦泉水都是硬水。
如何鑒別軟水和硬水呢？
1. 肥皂水檢測法：接一杯熱水，倒入肥皂水，充分攪拌后，水面上泡沫多的則為軟水，泡沫少浮渣多的則為硬水，且浮渣越多，水的硬度越大。
2. 鏡片擦拭法：用干凈干燥的毛巾沾上待測試的水，擰干后擦拭鏡片，等水分完全蒸發后觀察鏡片上有無水漬，沒有水漬的則為軟水，反之則為硬水。
3. 燒杯加熱法：用燒杯加熱水，在杯壁上留下較多水垢的則為硬水，不留或少留的則為軟水。
總結
軟水和硬水在成分、口感和健康影響上都存在差異。在選擇飲用水時，我們需考慮個人需求和健康狀況。長期飲用過硬或過軟的水對身體健康都不利。專家建議，飲用硬度在100-300mg/L的水最有益于身體健康。無論選擇軟水還是硬水作為飲用水，關鍵是保持水分攝入的平衡，以維持身體健康和良好的營養狀況。
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